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汨罗市商务局2010年生猪定点屠宰工作情况-【新闻】石蒜

发布时间:2021-04-20 13:48:40 阅读: 来源:吹瓶机厂家

汨罗市商务局2010年生猪定点屠宰工作情况

生猪定点屠宰工作责任重大,这项工作事关政府形象,事关老百姓生命健康,影响面大,牵涉面广。抓好这项工作,有相当的难度。面对严峻的形势,我们加强领导,切实履行职责,扎扎实实推进定点屠宰工作。?

(一)加强组织领导。我市成立了有主管副市长任组长,商务、公安、工商、畜牧、税务、财政、环保等单位负责人参加的生猪定点屠宰领导小组,下设生猪定点屠宰领导小组办公室,由商务局局长兼任办公室主任。另外,从商务、公安、畜牧等单位共抽调12名政治素质高、业务能力强、工作认真负责的同志,组建了市生猪定点屠宰执法大队。?

(二)强化溯源监控。我们把加强猪肉产品质量可追溯体系建设作为定点屠宰管理工作的关键来抓。市定点办与城区的58家宾馆***楼、12所学校、10余家企业食堂、2家大型超市签订了《肉食食品安全责任状》,要求上述单位一律使用定点屠宰场供应的肉品,并建立肉品进货台帐。从而建立了我市城区的公共食肉安全监管体系。?

(三)加大对屠宰场的管理力度。在屠宰场内,没有检疫证章、耳标等合法标志的生猪不进场屠宰,检疫检验不合格、未加盖检疫检验证章、无检疫检验证的肉品不出场销售,有害肉品实行无害化处理,不屠宰注水肉、病死猪。发现未经检疫或来源信息不完全的生猪,及时报畜牧局动检站处理。严把出场肉类的质量关,确保猪肉食品的安全,切实维护好人民群众的身体健康。?

(四)严格审批,把好资质认定关。我市从2008年3月陆续启动乡镇定点屠宰工作,至目前已有7个乡镇通过相关资质认定,批准设立了定点屠宰场,并按上级要求授予了定点屠宰场标志牌,发放了许可证书,其它乡镇正在筹备审核中。已开展定点屠宰工作的乡镇没有出现以包代管、屠宰执法和屠宰场管理不规范的现象。?

(五)加大巡查打击力度。我市生猪定点屠宰执法队员除了每天4点开始坚持例行巡查外,还采取了“五查”法进行市场稽查:一是对城区3个集贸市场和2大生活超市每天必查,二是对大型用肉单位不定期重点抽查,三是在重大节假日开展地毯式排查,四是在城乡结合部设关堵卡检查,五是接到举报立即彻查。既查肉品实物,也查肉品检验出厂印章、白肉出厂批发单、肉品进货台帐等相关手续。今年共处理涉肉案件16起,收缴并销毁非法肉品582公斤,有效地保障了城区居民的食肉安全。?

? 三、存在的问题??

? (一)监测信息员队伍还不够稳定。多数监测样本企业的监测信息员都是身兼多职,有的企业信息员频繁调整,流动性很大,造成工作缺乏连续性和稳定性,致使监测工作出现被动局面。??

? (二)对监测信息的开发利用还不够。对市场信息的调研、综合、分析、发布等工作做的不够。我们的市场监测系统的作用没有得到充分发挥,价值没有得到充分体现。??

? (三)“商务天气预报”信息的发布还需进一步提高数量和质量。?

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