广式月饼还有什么月饼

广式月饼是中国传统的一种月饼，以广东（南方）为代表地区所制作的月饼。它与其他地区的月饼在形状、口感和馅料等方面有所不同。除了广式月饼，还有很多其他种类的月饼。

1. 皮薄馅多的豆沙月饼：除了广式月饼以外，豆沙月饼也是非常受欢迎的一种月饼。豆沙月饼的皮薄馅多，口感细腻，馅料一般是由研磨成细腻豆沙后制成，又甜又香。

2. 五仁月饼：五仁月饼是以五种不同的坚果和瓜子仁作为馅料的月饼，五仁月饼的口感丰富，并且内外包裹的黄油（或肉沫）在烘烤过程中会融化，使月饼更加美味。

3. 奶黄月饼：奶黄月饼是一种以牛奶和鸡蛋为主要原料制作的馅料的月饼。这种月饼的皮薄馅多，奶香浓郁，口感丝滑，非常适合喜欢甜点的人。

4. 水果味儿月饼：除了传统的口味，现代月饼还有一种采用水果味儿作为主题的月饼。例如草莓酱月饼、蓝莓酱月饼等，这种月饼的馅料所使用的水果味浓郁，给人一种清新的口感。

5. 冰皮月饼：冰皮月饼与传统的月饼有所不同，它不需要经过烘烤，外观呈现出清爽的半透明冰皮。冰皮月饼的馅料一般是由水果、豆沙、巧克力等制成，口感十分柔软，非常适合夏天消暑。

6. 健康系列月饼：随着人们健康意识的增强，市场上也出现了一些以低糖、低脂、无添加剂等为主题的健康系列月饼。这些月饼一般使用天然植物提取物作为馅料，口感清新，适合关注健康的人。

总之，除了广式月饼以外，还有很多其他种类的月饼，每一种都有独特的风味和口感，可以根据个人的口味和喜好来选择。无论是传统口味还是创意口味，月饼都是中秋节不可或缺的美食之一，代表着团圆和美好的祝福。